婦人教室「さわやかクラブ」和菓子作り体験（西部地区公民館）
11月15日（水）、さわやかクラブの活動で和菓子作りを体験しました。
この日は地元のお菓子屋、香月さんを講師にお招きして、和菓子の中でも練り切りを使った「上生菓子」と呼ばれるものを作りました。
作り始める前に、講師の方から「上生菓子」は季節の風物詩を表すもの…といったお話や、香月さんこだわりの材料などについて教えて頂きました。
香月さんが用意してくれた色を付けた練り切りと餡を使って、季節を表すものを形作ります。
練りきりを手の上で伸ばして、餡を包んで、道具を使って形を付けて…
可愛らしいみかんと菊の花が出来ました！
香月さんこだわりの生地を使った上生菓子。お味もとっても美味しいです！
家族のため、自分のための素敵なお土産が出来ました。
2023.11.17：[西部地区公民館(西部地区まちづくりセンター)]